材料 (2人分)

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• ご飯茶碗に軽く2杯分
• ゆでだこ80g
• 青ねぎ1/2束
• 薄力粉小さじ1
• ごま油適量
• 韓国海苔適量
• 【タレ】
• おろしにんにく小さじ1/2
• コチュジャン大さじ1
• しょうゆ小さじ1
• みりん小さじ1

作り方

1. 

   温かいご飯はそのままで、冷めていれば電子レンジで温め直す。ゆでだこは1㎝角に切り、青ねぎは1㎝幅に刻む。

2. 

   【タレ】の材料を入れ、よく混ぜ合わせておく。

3. 

   1）のごはんに、たこ、ねぎ、2）を加えて均一に混ぜ合わせ、さらに小麦粉を加えて混ぜる。

4. 

   3）を4等分し、ごま油を薄くつけた手で形を整える。

5. 

   ごま油を多めに熱したフライパンで、4）を焼く。

6. 

   5）の両面がカリッと焼けたら皿に取り、好みで韓国海苔を添える。