材料 (2人分)

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• ブロッコリー80g
• にんじん1/2本
• ウインナー4本
• 塩適量
• バター5g
• 牛乳牛乳
• 牛乳200ml
• シチュールウ50g
• チーズ50g
• 黒こしょう適量

作り方

1. 

   ブロッコリーとにんじん、ウインナーを一口サイズに切って塩ゆでし、水気切っておく。

2. 

   フライパンにバターを熱して1)を炒め、焦げ色がついたら塩で味を調えて火をとめる。

3. 

   鍋に牛乳とシチュールウを入れて弱火にかけ、ルウが溶けたら火を止める。

4. 

   ココット皿に2）を入れて、3）を注いでチーズを載せる。

5. 

   20℃に予熱したオーブンで、チーズがとろけるまで約5分焼く。仕上げに黒こしょうをふる。