サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

うなぎと水菜のボリュームサラダ

印刷する

  • 調理時間:10分
  • カロリー:374kcal

材料 ((2人分))

買い物メモに追加

  • うなぎ(蒲焼き)小1尾
  • 水菜70g
  • にんじん20g
  • みょうが1本
  • 白ねぎ30g
  • 小さじ1
  • にんにく1片
  • オリーブ油大さじ2
  • うなぎの蒲焼きのタレ大さじ1
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 水菜、にんじん、みょうがは5cmの長さの細切りにし、さっと水にさらしてからしっかりと水気を切る。白ねぎも同様に5cmの長さの白髪ねぎにして水にさらし、水気を切っておく。
  2. 1)の野菜をすべてさっと混ぜ合わせて器に盛り付け、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
  3. うなぎは一口大に切り、耐熱皿に入れて酒を振りかけ、ラップをして電子レンジで約1分30秒加熱する。
  4. フライパンにオリーブ油とすりおろしたにんにくを入れてから弱火にかけ、にんにくの香りが立ってきたら火を止め、うなぎの蒲焼きのタレ、酢、しょうゆを入れてよく混ぜてドレッシングを作る。
  5. 2)の上に3)のうなぎを盛り付け、食べる直前に4)のドレッシングをたっぷりとかけて全体をよく混ぜてから取り分ける。

おすすめのレシピ

牛すじと大根の煮物

牛すじ しょうが にんにく 大根 牛すじのゆで汁 【A】 水 サラダ油 酒 砂糖   しょうゆ みりん 刻みねぎ 七味唐辛子   ※作りやすい分量です。

  • 120分
  • 232kcal
  • 1004
  • 1704

さつまいもの肉じゃが

さつまいも 玉ねぎ 豚こま切れ肉 サラダ油 水 【A】 砂糖 しょうゆ みりん 酒   ※作りやすい分量です。

  • 25分
  • 257kcal
  • 1646
  • 5825

れんこんの唐揚げ

れんこん にんにく 【A】 しょうゆ 酒   片栗粉 揚げ油   ※作りやすい分量です。

  • 10分
  • 248kcal
  • 1889
  • 6676

つくった日を選択

つくった日を選択し、「保存」を押してください。

  • Mon
  • Tue
  • Wed
  • Thu
  • Fri
  • Sat
  • Sun

              保存

              マイカレンダーに追加

              レシピを追加したい日を選択し、「保存」を押してください。

              • Mon
              • Tue
              • Wed
              • Thu
              • Fri
              • Sat
              • Sun

                          保存

                          買い物メモに追加

                          追加したい食材を選択し、「追加」を押してください。

                          うなぎと水菜のボリュームサラダ

                          追加

                          メールで送る

                          下記のテキストを選択しコピーしてから、お使いのメールソフトの本文エリアに貼り付けて送信ください。

                          クリップボードにコピー

                          おとくなキャンペーン

                          20歳未満の方は会員機能をご利用できません。

                          サントリーアカウントの会員としてご登録いただいている年齢が、20歳未満の場合、「レシピッタ」でのサントリーアカウント会員機能をご利用頂くことができません。何卒ご理解をお願い致します。