材料 (2人分)

• 鶏ささみ3本
• 塩適量
• 梅干し2個
• 焼きのり（8つ切りサイズ）6枚
• 大葉6枚

作り方

1. 

   鶏ささみはラップに包んで、すりこぎなどで叩き、厚さを2〜3mmにする。

2. 

   梅干しは種を取り除いて包丁で叩いておく。

3. 

   １）の鶏ささみを広げ、塩で下味をつける。その上に、焼きのり、大葉、２）の順に載せてくるりと巻き、ラップでしっかりと包む。

4. 

   耐熱容器に３）を並べ、電子レンジで加熱（600Wで1分半加熱をしたら、ひっくり返してさらに1分半）する。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。