材料 (2人分)

• キャベツ1/8個
• ちくわ2本
• ニンニク1片
• サラダ油大さじ1
• 酒大さじ1
• しょうゆ適量
• 塩適量
• 粗挽き黒こしょう適量

作り方

1. 

   キャベツはざく切りにする。ちくわは半分の長さに切って食べやすい大きさに切る。ニンニクは薄切りにする。

2. 

   サラダ油を熱したフライパンに、ニンニクを入れて炒める。ニンニクが薄く色づいてきたら、キャベツとちくわを加えて炒める。

3. 

   キャベツがしんなりしてきたら、酒、しょうゆ、塩、粗挽き黒こしょうを加えて味を調える。