材料 (2人分)

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• ゆでだこ150ｇ
• さやいんげん80ｇ
• にんにく1片
• オリーブ油大さじ1
• 塩適量
• 粗挽き黒こしょう適量
• レモン汁適量

作り方

1. 

   ゆでだこは食べやすい大きさに切る。さやいんげんは塩を加えた熱湯で下ゆでをして、食べやすい大きさに切っておく。にんにくはみじん切りにする。

2. 

   フライパンににんにく、オリーブ油を入れて弱火にかけ、じっくりとにんにくを炒める。

3. 

   にんにくが色づいてきたら、たことさやいんげんを加えて中火で炒める。塩、粗挽き黒こしょう、レモン汁で味を調える。