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ちくわチーズ春巻き
ちくわ プロセスチーズ 大葉 春巻きの皮 水溶き小麦粉 揚げ油 カットレモン(あれば) ※4本分の分量です。
- 20分
- 439kcal
- 249
- 90
暑い日にピッタリ！山形の「だし」
- 調理時間：20分
- カロリー：14kcal
- 5468
- 5775
材料
(2)
- なす1本
- きゅうり1本
- 白ねぎ 8ｃｍ
- オクラ3本
- みょうが2本
- 大葉5枚
- 納豆昆布（なければとろろ昆布)ふたつまみ
- 豆腐（絹こし）1丁1丁
- ［A］
- 麺つゆ(ストレート）大さじ3
- 濃口しょうゆ小さじ1
- しょうが（おろし）小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- いりごま小さじ2
- 輪切り唐辛子ひとつまみ
作り方
-
- 野菜類はすべて粗みじん切りにする。なすときゅうりは塩小さじ１（分量外）をふって揉み込み、５分ほど置いた後に、水洗いしてしっかり水気を絞る。
-
- ボウルに１）と納豆昆布、［A］を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で３０分ほどなじませれば出来上がり。豆腐に載せて食べる。
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