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- 6584
- 6080
材料
(2人分)
- ほたて（貝柱・刺身用）6個
- 長いも120ｇ
- きゅうり1/2本
- 塩適量
- [A]
- 薄口しょうゆ大さじ1
- だし（又は水）大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 酢大さじ1
- わさび適量
作り方
-
- 熱したフライパンでほたての表面を軽くあぶり、食べやすい大きさに切っておく。
-
- 長いもは1㎝角に切り、きゅうりは薄切りにして塩もみをする。
-
- ［A］の調味料を合わせ、ほたて、長いも、水気を絞ったきゅうりを加えて和える。
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