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    ねぎのホイルすき焼き

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    • 調理時間：15分
    • カロリー：262kcal

    材料 (2人分)

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    • ねぎ3本
    • 卵2個
    • 【割り下】
    • しょうゆ大さじ2
    • 酒大さじ2
    • みりん大さじ2
    • 砂糖大さじ3
    • 水100ml

    作り方

    1. しょうゆ、みりん、酒、砂糖、水を混ぜて【割り下】を作っておく。
    2. ねぎを5㎝の長さに切って立てて並べ、ホイルで包んで1）の【割りした】をひたひたになるくらい注ぐ。
    3. 2）をフライパンに載せて弱火で10分蒸し焼きにする。
    4. 卵をよく溶きほぐしていてザルで2度こし、うす焼き卵を作る。1㎝幅くらいに切る。
    5. 3）のねぎが【割りした】を吸ってしんなりしたら、皿に盛り、3）の卵を添えてできあがり。

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