材料 (2人分)

• 鶏手羽先6本
• 塩適量
• こしょう適量
• 小麦粉大さじ1
• サラダ油大さじ1/2
• しょうゆ適量
• バター大さじ1

作り方

1. 

   鶏手羽先は、骨と肉の間に切り込みを入れ、塩、こしょうで下味をつける。

2. 

   １）に小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、手羽先を焼く。

3. 

   手羽先の中まで火が通ったら、仕上げにしょうゆ、バターを加えて全体に味を絡める。