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豆乳担々春雨
緑豆春雨 豚挽き肉 おろしにんにく おろししょうが 豆乳 ごま油 【A】 すりごま 鶏ガラスープの素 みそ しょうゆ 刻みねぎ ラー油
- 15分
- 589kcal
- 123
- 30
豆腐とたっぷりねぎのピリ辛煮込み
- 調理時間：15分
- カロリー：339kcal
- 14467
- 14802
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サントリーアカウントサービスが廃止されることに伴い、レシピッタのサントリーアカウントサービス会員限定機能 （マイカレンダー、買い物リスト、ポイント付与機能）は26年3月に終了いたします。
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材料
(2人分)
- 木綿豆腐1丁
- 豚こまれ切れ肉100ｇ
- 玉ねぎ1/4個
- 青ねぎ50ｇ
- ニンニク（みじん切り）1/2片分
- 豆板醤適量
- ごま油大さじ1
- [A]
- 水100ml
- 鶏がらスープの素小さじ1/4
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ2
- 塩適量
- こしょう適量
- 水溶き片栗粉適量
作り方
-
- 木綿豆腐は2㎝の大きさに切っておく。豚こま切れ肉は5mm幅に切り、玉ねぎは一口大の大きさに切る。青ねぎは4㎝長さに切る。
-
- フライパンにニンニクのみじん切り、豆板醤、ごま油を入れて火にかけて炒める。香りが立ってきたら、豚こま切れ肉と玉ねぎを加えて炒める。
-
- 豚肉の色が変わってきたら、木綿豆腐、[A]の調味料類を入れて5分ほど中火で煮込む。
-
- ３）に青ねぎを加え、青ねぎがしんなりしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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