材料 (2人分)

• さやいんげん100ｇ
• たらこ1/2腹
• バター5ｇ
• サラダ油小さじ1
• 塩適量

作り方

1. 

   さやいんげんはヘタを切り落とし、半分の長さに切る。塩を加えた熱湯で下ゆでしておく。

2. 

   たらこは薄皮を取り除き、バターとあえておく。

3. 

   フライパンにサラダ油を熱し、１）を炒める。さやいんげんの色が鮮やかになったら２）を加えて全体にたらこが混ざるように炒める。