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白菜と手羽のスープ煮
白菜 手羽中 しょうが 塩 サラダ油 【A】 水 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩 粗挽き黒こしょう ※作りやすい分量です。
- 30分
- 289kcal
- 4047
- 8061
シャキシャキレタスのかにあんかけ
- 調理時間：15分
- カロリー：59kcal
- 8918
- 10365
材料
(2人分)
- レタス1/2個
- かにかま40ｇ
- えのき1/3袋
- [A]
- しょうがのしぼり汁1/2かけ分
- 水1カップ
- 中華スープの素小さじ1
- 酒大さじ1
- 薄口しょうゆ大さじ1/2
- 塩適量
- こしょう適量
- ごま油適量
- 水溶き片栗粉適量
- 刻みねぎ適量
作り方
-
- レタスは5mm幅の細切りにする。
-
- かにかまは食べやすい大きさに手で裂き、えのきは半分の長さに切ってほぐしておく。
-
- 鍋に[A] の材料を入れて火にかける。煮立ったら２）を加えて煮る。えのきに火が通ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
-
- 器に１）を盛り、３）をたっぷりとかける。刻みねぎを散らす。
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