材料 (2人分)

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• いか（ゲソを除く）2杯分
• すりごま　大さじ1
• 合わせみそ大さじ1
• 酒大さじ1
• みりん大さじ1
• しょうゆ小さじ1
• 青ねぎ1/2本

作り方

1. 

   いかは2×3�p程度の食べやすい大きさに切る。青ねぎは小口切りにする。

2. 

   小鍋にすりごま、合わせみそ、酒、みりん、しょうゆを入れてよく混ぜる。

3. 

   2）の鍋を中火にかけてフツフツとしてきたら、1）のいかを加える。

4. 

   3）を焦げないように混ぜながら煮る。いかの色が変わったら器に盛って、1）の青ねぎを振る。