材料 (2人分)

• にんじん1本
• ツナ缶1缶
• マッシュルーム1パック
• コーン（粒タイプ）1/2缶
• バター10g＋少々
• 砂糖小さじ1
• 塩少々
• タイム2枝

作り方

1. 

   にんじんは皮をむき、3等分にし、さらに縦に4つ割りにする（大きければ6つ割りに）。ツナ缶は油を切っておく。マッシュルームは汚れを落として軸の根元の石づきを取り、縦に三等分にする。タイムは飾り用に少し取り分けておく。

2. 

   厚手の鍋にバター（10g）を熱し、1）のにんじんと砂糖を入れて全体に絡める。

3. 

   2）にタイムと1）のツナを加え、蓋をして弱火で約10分煮る。

4. 

   3）に1）のマッシュルームとコーンを加えてさっと火を通す。仕上げに風味付けとしてバター少々と塩で味を調える。

5. 

   4）を器に盛り、1）で取り分けたタイムを飾る。