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ビーフカツサンド
牛ステーキ肉(サーロイン) 塩 こしょう 小麦粉 溶き卵 パン粉 揚げ油 赤ワイン 【A】 ケチャップ ウスターソース 食パン(6枚切り) バター
- 30分
- 820kcal
- 3273
- 6123
にんじんの一口甘辛パイ～メイプル風味～
- 調理時間：30分
- カロリー：693kcal
- 2259
- 1600
材料
(2人分)
- にんじん（中）1本
- 牛挽き肉100g
- オリーブ油小さじ1
- 麺つゆ（3倍濃縮）大さじ3
- 水250ml
- メイプルシロップ大さじ2 1/2
- 冷凍パイシート(18㎝×18㎝)2枚
- 溶き卵少々
- 薄力粉大さじ2
作り方
-
- にんじんは皮をむいて、スライサーで厚さ3㎜の輪切りにする。オーブンを200℃に予熱しておく。
-
- 冷凍パイシートを6cm角に切り、18枚作る。表面に薄力粉をまぶし、麺棒で6㎝×10cmになるまで縦に伸ばす。上下を2cmずつ折り返して正方形にし、表面に溶き卵を塗る。
-
- 2）をオーブンシートを敷いた天板に並べ、200℃のオーブンで10分～15分焼く。
-
- 鍋を中火にかけてオリーブ油を敷き、にんじん、牛挽き肉を入れて炒める。牛挽き肉に火が通ったら、水、麺つゆ、メイプルシロップの順に加えて、にんじんが柔らかくなるまで約10分煮込む。
-
- 4）を火からおろしたらザルで煮汁を切り、にんじんと牛挽き肉を分け、3）のパイの上に、形よく盛る。
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