材料 (2人分)

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• クリームチーズ20ｇ
• スライスチーズ（加熱用）3枚
• 大根5㎝
• 　　
• 【塩水】
• 水200ml
• 塩小さじ1/2
• 　　
• ベーコン4枚
• 大葉6枚
• ケチャップ適量
• タバスコ（好みで）少々
• パン粉大さじ2

作り方

1. 

   大根は皮をむいてかつらむきにし、ベーコンと同じ長さのものを4枚作る。【塩水】に5分程浸しておく。

2. 

   大葉は縦半分に切る。スライスチーズは対角線で切って三角形を4個作る。

3. 

   1）の大根がしんなりしたら、ペーパータオルで水気をふき取って、ベーコンを載せる。ケチャップを1枚につき小さじ1ずつ塗る。この時、好みでタバスコ少々を振る。

4. 

   3）の上に大葉を重ね、手前にクリームチーズの1/4量を載せて芯にして巻いていく。巻き終わりには爪楊枝3本を止め、爪楊枝の間を切って3等分にする。同様に残りの3本を作る。

5. 

   4）を耐熱皿に並べ、スライスチーズ、パン粉を載せてオーブントースターで6～7分焼く。チーズに香ばしい焦げめがついたら出来上がり。