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    ごぼうとかまぼこの玉子とじ

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    • 調理時間：15分
    • カロリー：142kcal

    材料 (2人分)

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    • ごぼう2/3本
    • かまぼこ1/2本
    • 卵1個
    • [A]
    • だし2/3カップ
    • 砂糖小さじ2
    • 酒大さじ1
    • しょうゆ大さじ1
    • みりん小さじ1
    • 　　
    • 刻みねぎ適量

    作り方

    1. ごぼうは皮をこそげ、縦半分に切り、斜め薄切りにする。かまぼこは横半分に切り、薄切りにする。
    2. 鍋に[Ａ]の調味料を入れて火にかける。煮立ったら１）を入れてごぼうが柔らかくなるまで煮る。
    3. 卵を溶きほぐし、２）に回し入れ、卵が半熟状態になったら火を止める。
    4. 器に盛り付け、刻みねぎを散らす。

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