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春きゃべつとかにかまの旨塩ごまだれ
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- 調理時間：15分
- カロリー：142kcal
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- 5799
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材料
(2人分)
- ごぼう2/3本
- かまぼこ1/2本
- 卵1個
- [A]
- だし2/3カップ
- 砂糖小さじ2
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- みりん小さじ1
- 刻みねぎ適量
作り方
-
- ごぼうは皮をこそげ、縦半分に切り、斜め薄切りにする。かまぼこは横半分に切り、薄切りにする。
-
- 鍋に[Ａ]の調味料を入れて火にかける。煮立ったら１）を入れてごぼうが柔らかくなるまで煮る。
-
- 卵を溶きほぐし、２）に回し入れ、卵が半熟状態になったら火を止める。
-
- 器に盛り付け、刻みねぎを散らす。
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