材料 (約20個分)

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• ツナ缶1缶
• きゃべつ170ｇ
• 刻みねぎ20ｇ
• 塩適量
• しょうゆ大さじ1
• ごま油大さじ1
• こしょう適量
• 片栗粉大さじ1・1/2
• 餃子の皮20枚
• 揚げ油適量

作り方

1. 

   ツナ缶は汁気を切る。

2. 

   きゃべつは粗みじん切りにし、塩を振って数分おく。しんなりしてきたら、しっかりと水分を絞る。

3. 

   １）、２）、刻みねぎ、しょうゆ、ごま油、こしょうを混ぜ合わせ、片栗粉を加えて全体をよく混ぜ合わせる。

4. 

   餃子の皮を広げて３）のタネを皮の中央に載せ、皮の縁に水をつけて閉じる。

5. 

   揚げ油を180℃に熱し、４）を揚げる。皮がきつね色になったら出来上がり。