材料 (2人分)

• オクラ10本
• 梅干1個
• かつおぶし2g
• 海苔（3つ切り）1枚
• 塩適量
• しょうゆ小さじ1
• みりん小さじ1/2

作り方

1. 

   オクラは塩をまぶして板ずりし、熱湯でゆでる。氷水に取り、食べやすい大きさに切る。

2. 

   梅干は種を取り除いて細かくたたく。海苔は一口大の大きさにちぎる。

3. 

   梅干、かつおぶし、海苔、しょうゆ、みりんを混ぜ合わせ、１）をあえる。