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えのきとベーコンの甘辛炒め

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  • 調理時間:10分
  • カロリー:148kcal

材料(2人分)

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  • えのき1パック
  • ベーコン2枚
  • ごま油大さじ1/2
  • 【A】
  • 砂糖小さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  •   
  • 刻みねぎ適量

作り方

  1. えのきは石づきを取り、食べやすいようにほぐす。ベーコンは8mm幅に切る。
  2. フライパンにごま油を熱し、1)を炒める。
  3. えのきがしんなりしたら、【A】を加えて水分がなくなるまで炒める。
  4. 器に盛り付けて刻みねぎを散らす。

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