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豆乳担々春雨
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自家製ダレの棒々鶏
- 調理時間：20分
- カロリー：250kcal
- 12619
- 10693
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サントリーアカウントサービスが廃止されることに伴い、レシピッタのサントリーアカウントサービス会員限定機能 （マイカレンダー、買い物リスト、ポイント付与機能）は26年3月に終了いたします。
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材料
(2人分)
- 鶏胸肉1/2枚
- きゅうり1本
- ミニトマト2個
- 長ねぎ1/4本
- 塩適量
- 砂糖適量
- 酒大さじ1
- 【Ａ】
- 白すりごま大さじ2
- マヨネーズ大さじ1
- ポン酢大さじ2
作り方
-
- 鶏胸肉は厚い部分に切り込みを入れて、全体を同じ厚さにする。塩、砂糖で下味をつける。
-
- 耐熱容器に１）、しょうがの薄切り（分量外）、酒を振りかけ、ラップをして電子レンジで加熱する（600ｗで3分30秒）。鶏肉を電子レンジから取り出し、そのまま冷ます。
-
- きゅうりは細切りに、ミニトマトは縦に4等分に切る。長ねぎはみじん切りにする。
-
- 【Ａ】と長ねぎのみじん切りをよく混ぜ合わせる。
-
- 器にきゅうり、ミニトマト、食べやすい大きさに裂いた鶏肉を盛り付け、４）のタレをかける。
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自家製ダレの棒々鶏
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