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新ごぼうのナムル

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:63kcal

材料 (2人分)

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  • 新ごぼう1本
  • にんじん30g
  • 【A】
  • おろしにんにく1/4片
  • 小さじ1/8
  • しょうゆ小さじ1/4
  • ごま油大さじ1/2

作り方

  1. 新ごぼうは4cm長さの細切りにする。にんじんも同様の細切りにする。
  2. 湯を沸かし、1)をゆでる。ごぼうがある程度柔らかくなったら、ザルにあげて粗熱を取る。
  3. 【A】をよく混ぜ合わせ、2)をあえる。

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