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菜の花とえびのかき揚げ
菜の花 えび 玉ねぎ 塩 片栗粉 天ぷら粉 【A】 天ぷら粉 水 揚げ油 ※作りやすい分量です。
- 20分
- 328kcal
- 855
- 1005
なす入り肉味噌巾着
- 調理時間：20分
- カロリー：302kcal
- 4136
- 3013
材料
(2人分)
- なす1本
- 鶏ひき肉150ｇ
- 青ねぎ1本
- しょうが3ｇ
- 油揚げ2枚
- ごま油小さじ1
- 【Ａ】
- 味噌大さじ1
- 砂糖小さじ1
- みりん小さじ1
作り方
-
- なすは2cm角、青ねぎは小口切り、しょうがはみじん切りにする。
-
- フライパンにごま油を敷き、しょうがを入れて香りが立つまで弱火で熱する。
-
- ２）に鶏ひき肉を入れて炒め、肉に火が通ったらなす、青ねぎを加える。
-
- 全体に火が通ったら【Ａ】を加えて全体になじませる。
-
- 油揚げを半分に切り、袋状にして４）を詰め、爪楊枝で留める。
-
- オーブントースターに入れて5〜6分、両面がきつね色になるまで焼く。
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