材料 (2人分)

• 厚揚げ2枚
• 白ねぎ1/4本
• 豚ひき肉80ｇ
• 【Ａ】
• 味噌大さじ1
• みりん大さじ1
• マヨネーズ大さじ1/2
• 酒大さじ1/2
• 砂糖小さじ1
• 　　
• 粉チーズ適量

作り方

1. 

   厚揚げは半分に切る。白ねぎはみじん切りにする。

2. 

   【Ａ】の調味料を混ぜ合わせる。

3. 

   フライパンを熱し、厚揚げを焼く。両面に焼き色がついたら取り出す。

4. 

   ３）と同じフライパンに豚ひき肉を入れて炒め、色が変わったら白ねぎを加えてさらに炒める。

5. 

   白ねぎに火が通ったら、２）を加えて水分がなくなるまで炒める。

6. 

   ３）の厚揚げの上に５）を適量載せ、その上から粉チーズを振りかける。これをオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。