材料 (2人分)

• 鶏ひき肉100ｇ
• しょうが1/2片
• ニンニク1/2片
• きゅうり1/3本
• 絹ごし豆腐1/2丁
• 【Ａ】
• 砂糖小さじ1
• しょうゆ小さじ1.5
• 甜??小さじ1.5
• 酒大さじ1
• 　　
• 白ごま適量

作り方

1. 

   しょうが、ニンニクはみじん切りにする。きゅうりは細切りにする。

2. 

   フライパンに鶏ひき肉、しょうが、ニンニクを入れて中火にかけ、そぼろ状になるまで炒める。

3. 

   鶏ひき肉の色が変わったら、【Ａ】の調味料を加えて汁気がなくなるまで炒める。

4. 

   皿にきゅうり、半分に切った豆腐、その上に３）を載せ、白ごまを散らす。