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ズッキーニのカレーじょうゆ炒め

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  • 調理時間:10分
  • カロリー:214kcal

材料 (2人分)

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  • ズッキーニ1本
  • 豚ひき肉100g
  • サラダ油大さじ1
  • 【A】
  • しょうゆ小さじ2
  • みりん小さじ2
  • 大さじ1
  • カレー粉小さじ1.5
  • ひとつまみ

作り方

  1. ズッキーニは5cm長さに切り、縦に半分〜1/3等分にして短冊形に切る。
  2. 【A】 の調味料を混ぜ合わせる。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。豚肉に火が通ったら、1)を加えてさらに炒める。
  4. ズッキーニがしんなりしてきたら、【A】を加えて水分がなくなるまで炒める。

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