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ズッキーニのカレーじょうゆ炒め

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  • 調理時間：10分
  • カロリー：214kcal

材料 (2人分)

  • ズッキーニ1本
  • 豚ひき肉100ｇ
  • サラダ油大さじ1
  • 【Ａ】
  • しょうゆ小さじ2
  • みりん小さじ2
  • 酒大さじ1
  • カレー粉小さじ1.5
  • 塩ひとつまみ

作り方

  1. ズッキーニは5cm長さに切り、縦に半分〜1/3等分にして短冊形に切る。
  2. 【Ａ】 の調味料を混ぜ合わせる。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。豚肉に火が通ったら、１）を加えてさらに炒める。
  4. ズッキーニがしんなりしてきたら、【Ａ】を加えて水分がなくなるまで炒める。

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