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豆腐の角煮風
木綿豆腐 豚バラ薄切り肉 塩 こしょう 片栗粉 油 ゆで玉子 小松菜(下ゆでしたもの) 【A】 水 しょうゆ みりん 酒 砂糖 ※作りやすい分量です。
- 20分
- 498kcal
- 568
- 416
揚げ長芋とオクラのサラダ
- 調理時間：10分
- カロリー：254kcal
- 8772
- 8390
材料
(2人分)
- 長芋100ｇ
- オクラ4本
- レタス1/2個
- にんじん4cm
- 貝割れ大根1/2パック
- 揚げ油適量
- 梅干2個
- 酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- サラダ油大さじ2
- 焼き海苔適量
作り方
-
- 長芋は皮をむき、食べやすい大きさに切って170℃の揚げ油で揚げる。
-
- オクラは下ゆでし、3等分の斜め切りにする。
-
- レタス、にんじんは千切りにし、貝割れ大根は根元を切り落とす。
-
- 梅干は包丁で叩き、酢、しょうゆ、サラダ油と混ぜ合わせてドレッシングを作る。
-
- レタス、にんじん、貝割れ大根を混ぜ合わせて器に盛り付け、その上に１）、２）を載せて４）のドレッシングを片る。
-
- 仕上げに焼き海苔を適量ちぎって載せる。
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