材料 (2人分)

• 長芋300g
• 白菜キムチ70g
• 白だし大さじ1
• 小麦粉大さじ2
• ごま油大さじ1
• 刻みねぎ適量

作り方

1. 

   長芋は皮をむいてすりおろす。

2. 

   １）に軽く汁気を切った白菜キムチ、白だし、小麦粉を加えてよく混ぜ合わせる。

3. 

   18〜20cmのフライパンにごま油を中火で熱し、２）を流し入れる。焼き色がついたらひっくり返し、両面にしっかりと焼き色をつける。

4. 

   焼けたら取り出し、食べやすい大きさに切って皿に盛り付け、刻みねぎを散らす。