材料 (2人分)

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• さんま缶（蒲焼味）1缶
• ごぼう1/2本
• 水70ml
• しょうゆ小さじ1〜
• 卵1個
• 刻みねぎ適量
• 七味唐辛子適量

作り方

1. 

   ごぼうはささがきにする。

2. 

   小さめのフライパンに食べやすい大きさにほぐしたさんま缶（汁ごと）と、１）、水、しょうゆを入れて中火にかける。

3. 

   煮立ったら、弱火にしてごぼうが柔らかくなるまで煮る。

4. 

   卵を軽く溶きほぐし、３）に回し入れ、半熟状になったら火を止める。

5. 

   器に４）を盛り付け、刻みねぎ、七味唐辛子を散らす。