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スペアリブのシンプル塩焼き

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  • 調理時間:40分
  • カロリー:761kcal

材料 (2〜3人分)

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  • スペアリブ500g
  • にんじん1/2本
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんにく1片
  • 5g
  • こしょう適量
  • オリーブ油大さじ2
  • ベビーリーフ適量
  • レモン適量
  • 粗挽き黒こしょう適量

作り方

  1. スペアリブに塩、こしょうをもみ込み、10分程置いておく。
  2. にんじんは大きめの乱切りにし、玉ねぎは皮をむいて縦に4等分に切る。にんにくは皮をむいて半分に切る。
  3. オーブンの天板にオーブンシートを敷き、1)のスペアリブを並べる。隙間に2)の野菜を置き、上からオリーブ油を回しかける。
  4. 200℃に予熱しておいたオーブンで25〜30分程焼く。スペアリブに火が通っていたら取り出す。
  5. 4)を皿に盛り付け、ベビーリーフとレモンを添え、粗挽き黒こしょうを振る。

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