材料 (2人分)

• アボカド1個
• 小麦粉大さじ1
• 溶き卵適量
• セモリナ粉1/2カップ
• 揚げ油適量
• 塩適量
• レモン適量

作り方

1. 

   アボカドは種と皮を取り、縦に8等分に切る。

2. 

   �@のアボカドに小麦粉、溶き卵、セモリナ粉の順に衣をつける。

3. 

   170℃に熱した揚げ油で�Aを揚げる。カラリと揚がったら取り出し、熱いうちに塩を振りかける。

4. 

   皿に�Bを盛り付け、カットしたレモンを添える。