材料 (2人分)

• 鶏ささ身300ｇ
• 【A】
• おろしニンニク適量
• 顆粒コンソメ小さじ1
• しょうゆ小さじ2
• 酒小さじ2
• 砂糖小さじ1
• 　　
• 溶き卵1/2個分
• 小麦粉大さじ1
• パン粉適量
• 油適量

作り方

1. 

   鶏ささ身は筋を取って一口大の大きさに切る。

2. 

   ポリ袋などに�@の鶏ささ身と【A】の調味料を入れてよく揉み込む。全体がなじんだら、溶き卵と小麦粉を加えてさらによく揉み込む。

3. 

   �Aの鶏ささ身にパン粉をまぶす。

4. 

   フライパンに油を入れて中火で熱し、�Bを揚げ焼きにする。