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    ぶりの塩麹あえ

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    • 調理時間：10分
    • カロリー：184kcal
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    ぶりの塩麹あえ

    ビール
    ハイボール（ウイスキー）

    材料 (2人分)

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    • ぶり(刺身用)100～120ｇ
    • 塩麹大さじ2/3
    • 大葉2枚
    • ブロッコリースプラウト適量

    作り方

    1. ぶりは食べやすい厚さのそぎ切りにする。
    2. ボウルに①のぶりと塩麹を入れてあえ、30分～1時間程漬け込む。
    3. ②を器に盛り付け、大葉とブロッコリースプラウトを飾る。

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