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いちじくの天ぷら
いちじく(熟してないもの) 獅子唐辛子 大根おろし 揚げ油 【A】 天ぷら粉 冷水 【B】 だし汁 濃口しょうゆ みりん
- 15分
- 125kcal

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いちじく(熟してないもの) 獅子唐辛子 大根おろし 揚げ油 【A】 天ぷら粉 冷水 【B】 だし汁 濃口しょうゆ みりん
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ぶり(刺身用) 昆布(12×9cm) 塩 卵黄 柚子果汁 白だし 貝割れ大根
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大根 長ねぎの白い部分 長ねぎの青い部分 紹興酒(または料理酒) 【豆鼓ソース】 豆鼓醤 ごま油 黒酢(または米酢)
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パクチー たい(刺身用) 大根 ピーナッツ ピーナッツオイル しょうゆ
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いぶりがっこ クリームチーズ バゲット イタリアンパセリ ピンクペッパー
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マグロ(刺身用) 納豆 [A] コチュジャン しょうゆ 砂糖 韓国のり 大葉 かいわれ大根
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大根 焼き穴子 きゅうり 〔A〕 酢 砂糖 塩
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ベーコン 大根 九条ねぎ(または青ねぎ) オリーブ油 酢 白だし 薄口しょうゆ 粗挽き黒こしょう
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コンビーフ缶 すき焼きのタレ 大根 白だし(4倍濃縮) 水 梅肉 白ねぎ