この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 小麦粉

  ４０ｇ

• 天ぷら粉

  ２０ｇ

• 塩

  小さじ1/2

• 卵

  １個

• 水

  60ｃｃ

• 豚ばら肉

  ３枚

• キムチ

  100ｇ

• チーズ

  50ｇ

• 万能ネギ

  ６本

• ごま油

  大さじ１

• たれ

• しょうゆ

  大さじ２

• 酢

  大さじ２

• 砂糖

  小さじ１

• 一味唐辛子

  少々

• 白いりゴマ

  小さじ１

• 万能ネギ

  １本

作り方

1. 万能ネギは２０センチ位に切る。豚ばら肉は半分の長さに切る。たれの材料は混ぜておく。
2. 小麦粉・天ぷら粉・卵・水・塩を混ぜ合わせ、キムチを食べやすく切って加える。
3. フライパンにごま油を熱し豚ばら肉を両面焼き、2の生地を薄く伸ばし、チーズと万能ネギを上に満遍なくのせてカリカリに焼けたら裏返して同様に焼く。

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