この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• ゆでだこ

  150g

• もやし

  1袋

• にんにく（みじん切り）

  小さじ1

• 白ねぎ（みじん切り）

  大さじ1

• ごま油

  大さじ1

• 【ソース】

• 砂糖

  大さじ2

• みそ

  大さじ3

• しょうゆ

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

• 黒すりゴマ

  大さじ1

• 黒酢

  小さじ2

作り方

1. たこはそぎ切りにする。もやしは根を取っておく。にんにくと白ねぎは、みじん切りにする。
2. 【ソース】の材料を混ぜ合わせておく。
3. フライパンにごま油を敷き、1）のにんにくと白ねぎを入れて炒める。にんにくとねぎの香りが立ってきたらたこともやしを入れて炒める。
4. 全体に軽く火が通ったら2）をかけて絡め、器に盛る。

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