この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 白菜キムチ

  100g

• 合びき肉

  100g

• じゃがいも（ゆでたもの）

  1と1/2個

• ごま油

  適量

• 卵

  １個

• 小麦粉

  適量

• 生パン粉

  適量

• バーガー用パン

  4個

• グリーンリーフ

  2枚

• マヨネーズ

  適量

作り方

1. 白菜キムチをざく切りにする。ごま油をフライパンで温め、合びき肉を炒める。合びき肉の色が変わったら切った白菜キムチを入れ、水分が飛ぶまで炒めて火から降ろし、冷ましておく。
2. ゆでたじゃがいもをボールに入れ、マッシャーで潰す。
3. 1）を2）に混ぜ、4つに分けて丸形に整える。
4. 小麦粉、卵、生パン粉の順に付け180℃の油できつね色になるまで揚げる。
5. バーガー用のパンを横半分に切り、グリーンリーフをちぎって載せ、４）の揚げたコロッケを載せて好みでマヨネーズをかける。パンでサンドすればできあがり。

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