この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 白菜

  3枚

• きゅうり

  1/2本

• 塩

  適量

• 梅干し

  1個

• 白ごま

  大さじ1

• サラダ油

  大さじ1/2

• 酢

  小さじ1

• しょうゆ

  小さじ1.5

作り方

1. 白菜は5ｍｍ幅の細切りに、きゅうりは千切りにしてそれぞれを塩もみする。
2. 梅干しは包丁で叩いて細かくする。
3. 白ごまをすり、２）、サラダ油、酢、しょうゆを混ぜ合わせる。
4. ３）に、水気を絞った１）を加えて和える。

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