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ズッキーニのツナカレー詰め

  • 10分
  • 87kcal

ズッキーニのツナカレー詰め

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材料( (2人分) )

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  • ズッキーニ

    1本

  • ツナの缶詰

    80g

  • 玉ねぎ

    30g

  • 1個

  • カレーパウダー

    小さじ1/2

  • 少々

  • こしょう

    少々

作り方

  1. ズッキーニを縦に半分に切り、電子レンジで5分加熱する。ツナの缶詰をザルに取って汁気を切り、ふきんやキッチンペーパーでしっかり水分を絞る。next
  2. ズッキーニの中をスプーンでくり抜き、中身をみじん切りにしておく。玉ねぎはみじん切りにする。next
  3. ボウルに、2)のみじん切りにしたズッキーニと玉ねぎ、卵、ツナ、カレーパウダーを入れてよく混ぜる。塩、こしょうで味を調え、2)でくり抜いたズッキーニの中に詰める。next
  4. 3)を天板に並べて、220℃のオーブンで表面に焼き色が付くまで焼いて皿に盛る。
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