この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( (2人分) )

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• 大根

  10㎝

• 鶏もも肉

  1枚

• しょうが

  1片

• 万能ねぎ

  2本

• ごま油

  小さじ1

• 薄口しょうゆ

  大さじ1

• 塩

  少々

作り方

1. 鶏もも肉は余分な脂などを取り除き、一口大に切る。ビニール袋に鶏肉と薄口しょうゆを入れ、よくもみ込む。
2. 大根は皮をむいてすりおろす。しょうがはみじん切り、万能ねぎは小口切りにする。
3. 鍋にごま油を熱して2）のしょうがを加え、いい香りが立ち上ってきたら1）の鶏肉を加え、色よく焼く。
4. 3）に大根おろしを加え、塩で味を調えたらすぐに火からおろす。器に盛って2）の万能ねぎを散らす。

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