この料理にあうお酒

• 赤ワイン
• ハイボール（ウイスキー）

材料( (2人分) )

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• 大根

  6cm(150g)

• 牛肉（薄切り）

  8枚(200g)

• 大葉　

  8枚

• おろし大根

  60g

• 塩　

  少々

• サラダ油

  大さじ1/2

• ポン酢しょうゆ

  大さじ2

作り方

1. 大根を長さ6cm、幅1cmの拍子木切りにし、それを8本作る。透明になるまでゆでて冷ましておく。
2. 牛肉を広げ、塩をふって下味を付ける。その上に大葉を載せ、1)の大根を1本載せてくるくると巻く。
3. フライパンにサラダ油を敷き、2）の表面全体がうっすらと焦げめが付くまで焼き、皿に盛る。
4. 器におろし大根、ポン酢を入れ混ぜ合わせたものを添える。

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