この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 納豆

  1パック

• オクラ

  5本

• にんじん

  4㎝

• 　

  　

• [A]

• 小麦粉

  大さじ3

• 片栗粉

  大さじ3

• 卵

  1個

• 水

  1/2カップ

• 塩

  適量

• 　

  　

• ごま油

  大さじ1

作り方

1. オクラは塩をふりかけて板ずりをしてさっと水で洗い、小口切りにする。にんじんは細切りにする。
2. ［Ａ］の材料をよく混ぜ合わせ、１）、納豆を加えて混ぜ合わせる。
3. フライパンにごま油を熱し、２）の生地を流し入れて両面をしっかりと焼く。
4. 焼けたら取り出し、食べやすい大きさに切って器に盛り付ける。

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