この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン

材料( 2人分 )

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• ゆでだこ

  150ｇ

• さやいんげん

  80ｇ

• にんにく

  1片

• オリーブ油

  大さじ1

• 塩

  適量

• 粗挽き黒こしょう

  適量

• レモン汁

  適量

作り方

1. ゆでだこは食べやすい大きさに切る。さやいんげんは塩を加えた熱湯で下ゆでをして、食べやすい大きさに切っておく。にんにくはみじん切りにする。
2. フライパンににんにく、オリーブ油を入れて弱火にかけ、じっくりとにんにくを炒める。
3. にんにくが色づいてきたら、たことさやいんげんを加えて中火で炒める。塩、粗挽き黒こしょう、レモン汁で味を調える。

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