この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• ほたて（貝柱・刺身用）

  6個

• 長いも

  120ｇ

• きゅうり

  1/2本

• 塩

  適量

• [A]

• 薄口しょうゆ

  大さじ1

• だし（又は水）

  大さじ1

• 砂糖

  小さじ1/2

• 酢

  大さじ1

• わさび

  適量

作り方

1. 熱したフライパンでほたての表面を軽くあぶり、食べやすい大きさに切っておく。
2. 長いもは1㎝角に切り、きゅうりは薄切りにして塩もみをする。
3. ［A］の調味料を合わせ、ほたて、長いも、水気を絞ったきゅうりを加えて和える。

• つくりたい6608
• つくった6092

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