この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• まぐろすき身(切り落とし)

  200g

• ねぎ

  1/2束

• しょうゆ

  大さじ1　1/2

• みりん

  大さじ1　1/2

• 酒

  100ml

• 水

  100ml

作り方

1. まぐろのすき身を一口大に切り分ける。ねぎは3〜4cmの長さに切る。
2. 小鍋にしょうゆ、みりん、酒、水を入れて煮立て、1)のまぐろを加えて中火で7〜8分煮る。
3. 2）に1）のねぎを加えてさっと火を通し、器に盛る。

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