この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• ぶり

  2切れ

• 塩

  適量

• きゅうり

  1/2本

• 納豆

  1パック

• サラダ油

  小さじ1

• [A]

  ポン酢

• 大さじ3

  オリーブ油

• 大さじ1

  こしょう

• 適量

作り方

1. ぶりは塩をふり、10分ほど置いておく。きゅうりは5mm角に切る。
2. ［Ａ］の調味料、きゅうり、納豆を混ぜ合わせてソースを作る。
3. フライパンにサラダ油を熱し、水分をふき取ったぶりを焼く。中火で両面に焼き色がつくようにこんがりと焼く。
4. ぶりを器に盛り付け、２）のソースを添える。

• つくりたい2053
• つくった1885

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