この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 豚こま切れ肉

  120ｇ

• 長芋

  150ｇ

• ごま油

  小さじ1

• 梅干し

  2個

• 酒

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ1/2

• 塩

  適量

作り方

1. 豚こま切れ肉は大きければ、食べやすい大きさに切る。長芋は皮をむいて5mm厚さの半月切りにする。
2. 梅干しは種をとって粗く叩いておく。
3. フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、長芋を加えてさらに炒め、２）、酒、しょうゆ、塩で味を調える。

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