この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

買い物メモに追加

• ごぼう

  2/3本

• かまぼこ

  1/2本

• 卵

  1個

• [A]

• だし

  2/3カップ

• 砂糖

  小さじ2

• 酒

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ1

• みりん

  小さじ1

• 　

  　

• 刻みねぎ

  適量

作り方

1. ごぼうは皮をこそげ、縦半分に切り、斜め薄切りにする。かまぼこは横半分に切り、薄切りにする。
2. 鍋に[Ａ]の調味料を入れて火にかける。煮立ったら１）を入れてごぼうが柔らかくなるまで煮る。
3. 卵を溶きほぐし、２）に回し入れ、卵が半熟状態になったら火を止める。
4. 器に盛り付け、刻みねぎを散らす。

• つくりたい6392
• つくった5734

マイカレンダーに追加