この料理にあうお酒

• 赤ワイン
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• コンビーフ缶

  40g

• すき焼きのタレ

  小さじ1

• 大根

  5cm

• 白だし（4倍濃縮）

  100ml

• 水

  400ml

• 梅肉

  小さじ1

• 白ねぎ

  5cm

作り方

1. 大根は皮をむいて3mmの厚さに切る。白ねぎは白髪ねぎにしておく。
2. 白だしと水と梅肉を鍋に入れて混ぜ、1）の大根を加えて中火にかける。沸騰したら弱火にし、15分ほど加熱する。
3. コンビーフは電子レンジ（500W）に短時間かけて手でよくほぐし、すき焼きのタレを加えてよく混ぜて楕円形に成形する。
4. フライパンを熱し、3）の両面に焼き目を付ける。
5. 器に2）の大根を重ねて4）を載せ、白髪ねぎを添える。

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